03 Mayıs 2024 Cuma
News
Arıların mucizevi ürünleri olan arı sütü ve polene artık katkı maddesi eklenemeyecek.
Türkiye arı ürünleri sektöründe önemli bir adım atarak, arı sütü, toz arı sütü, arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeğine herhangi bir katkı maddesi eklenmesini yasakladı. Bu kararla birlikte, bu değerli arı ürünleri, saf ve doğal formda tüketiciye sunulacak. Bu yeni düzenleme, tüketicilerin sağlıklı ve doğal ürünlere erişimini sağlamak amacıyla hayata geçirildi. Arı sütü ve poleni gibi ürünlerin doğallığının korunmasıyla birlikte, sektördeki güven ve kalite standartları da artırılmış olacak. Bu gelişme, arı ürünleriyle ilgilenenler tarafından sevindirici bir haber olarak karşılandı.
Türk Gıda Kodeksi Arı Ürünleri Tebliği Resmi Gazete’de Yayımlandı
Tarım ve Orman Bakanlığı, arı ürünlerinin üretiminden tüketime kadar her aşamasını kapsayan önemli bir düzenlemeye imza attı. “Türk Gıda Kodeksi Arı Ürünleri Tebliği”, Resmi Gazete’de yayımlanarak resmiyet kazandı ve yürürlüğe girdi.
Bu yeni tebliğ, arı ekmeği, arı poleni, arı sütü, ham propolis, propolis, toz arı sütü ve kurutulmuş polen gibi arı ürünlerinin üretiminden başlayarak, işlenmesi, muhafazası, depolanması ve piyasaya sunulmasına kadar olan süreçleri detaylı bir şekilde düzenliyor. Ürünlerin teknik standartlara uygun ve hijyenik bir şekilde üretilmesi ve piyasaya sunulması için gerekli önlemleri içeren bu tebliğ, sektördeki kalite ve güvenilirlik standartlarını yükseltmeyi hedefliyor.
Düzenleme ayrıca, arı sütü, toz arı sütü, arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeği gibi ürünlerin sahip olması gereken belirli özellikleri de belirliyor. Özellikle, bu ürünlere dışarıdan herhangi bir madde ilave edilmesi yasaklanıyor. Ayrıca, bulaşanlar, pestisit kalıntıları ve veteriner ilaç kalıntıları gibi unsurların kontrol altına alınması için Türk Gıda Kodeksi’nin ilgili yönetmeliklerinin uygulanacağı belirtiliyor.
Bu düzenleme ile birlikte, arı ürünlerinin sağlık açısından güvenliği ve kalitesi daha da güvence altına alınırken, tüketicilere yönelik daha şeffaf bir süreç sağlanması amaçlanıyor. Bu adımın, Türkiye’nin arı ürünleri sektöründe uluslararası alanda da rekabet edebilirlik gücünü artırarak sektörün sürdürülebilirliğini destekleyeceği düşünülüyor.
Yeni Düzenleme: Ham Propolis Doğrudan Tüketiciye Sunulamayacak!
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı “Türk Gıda Kodeksi Arı Ürünleri Tebliği”, arı ürünlerinin piyasaya arzı ve tüketiciye sunumuyla ilgili önemli düzenlemeler içeriyor. Bu yeni düzenlemelerle birlikte, arı ürünleri sektöründe standartların yükseltilmesi ve tüketicinin sağlığına verilen önemin artırılması hedefleniyor.
Tebliğe göre, arı ürünleri üretiminden ambalajlama ve piyasaya arzına kadar olan süreçlerde hijyen standartlarına uyulması gerekecek. Propolis, tek başına sadece takviye edici gıda olarak satılabilecek; ancak ham propolis doğrudan tüketiciye sunulamayacak. Bu önlem, tüketicinin güvenliği ve sağlığının korunmasına yönelik alınan bir adım olarak öne çıkıyor.
Ayrıca, toz arı sütü, kurutulmuş arı poleni ve kurutulmuş arı ekmeği dışındaki arı ürünlerinin, üretiminden tüketime kadar olan süreçte 8 derece ve altında sıcaklıklarda muhafaza edilmesi gerekecek. Bu da ürünlerin tazelik ve kalitesinin korunmasına yönelik bir önlem olarak dikkat çekiyor.
Tebliğin yayımıyla birlikte, faaliyet gösteren gıda işletmecilerinin 6 ay içerisinde yeni düzenlemelere uyum sağlamaları gerekecek. Ayrıca, düzenlemenin yayım tarihinden önce etiketlenen veya piyasaya arz edilen ürünlerin, 31 Aralık 2025 tarihine kadar piyasada bulunabileceği belirtildi.
Bu yeni düzenlemelerin, arı ürünleri sektöründe kalite standartlarının yükseltilmesi ve tüketicinin sağlığının korunması adına önemli bir adım olduğu düşünülüyor.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
